A tan sólo un par de días quedan los últimos cupos. Destaca la presencia de expositores nacionales e internacionales.
En el Hotel Enjoy de la ciudad de Puerto Varas, región de Los Lagos, Chile, se realizará este viernes 15 de marzo la segunda versión del workshop «AquaSpeech: Conversaciones que hay que tener»; esta vez, bajo el título «Industria Futuro». El evento cerrará con un cóctel y la fiesta AquaNight, en la cual se espera recibir a un gran contingente de profesionales del rubro con sus acompañantes.
A pocos días, las y los organizadores afirman que la venta de entradas ha sido un éxito y que los temas que se abordarán han despertado gran interés, sobre todo por el nivel de las y los expositores entre los que se cuentan relatores que viajarán desde China, Corea del Sur, Argentina y Noruega. El seminario, que se extenderá durante todo el día, es auspiciado por BioMar, Nuproxa, Imenco, Lythium, Greenvolution, Anasac, Veramaris, Billund, Nuseed, Yeruvá, Fluctus, OXZO, EY y Kemin, y está siendo organizado por Punto10 Comunicaciones, ViewPro y Tunk Diseño.
En tanto, desde las 20:30 horas del mismo viernes, AquaNight contará con la participación y auspicio de Socovesa y Travelservice, que sorprenderán a las y los participantes con sus productos y servicios, además de sorteos de variados premios. En la instancia, las y los asistentes podrán degustar las truchas premium de Caleta Bay y los vinos de alta gama de la viña Vik.
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Tópicos
Respecto de los temas que se abordarán en esta versión de AquaSpeech, destacan innovaciones en el ámbito de la nutrición, materias primas e ingredientes. Para esto, las empresas BioMar, Veramaris, Yeruvá, Kemin, Greenvolution y Nuproxa dirán presente.
BioMar, una de las firmas líderes en alimentación acuícola, se referirá al papel de la nutrición para convertir la salmonicultura chilena en la más sostenible del mundo. Nuproxa, en tanto, hablará sobre sus herramientas nutricionales de origen natural para el bienestar y la sustentabilidad ambiental. Por su parte, Greenvolution presentará avances sobre el control de la oxiinflamación en peces mediante aditivos derivados de las plantas; y Vermaris develará oportunidades en el valor agregado gracias a omega-3 proveniente de algas.
Kemin AquaScience™, en tanto, presentará un emulsionante biológico que mejora la digestión y la absorción de grasas promoviendo el metabolismo de las mismas en el cuerpo de los peces. Desde Argentina participará la empresa Yeruvá con sus productos hemoderivados, proteínas funcionales y sostenibles para la industria. También Nuseed mostrará sus productos de omega-3 vegetal Aquaterra.
En el campo de la salud de peces, Anasac entregará información sobre el desarrollo de vacunas de última generación para combatir patógenos desafiantes, con foco en Piscirickettsia salmonis.
En el ámbito de las nuevas tecnologías, Lythium expondrá cómo los datos pueden apoyar las decisiones y mostrará cómo la IA puede impulsar los procesos de la industria del salmón. Por su parte, Billund estará presente con toda la innovación de la producción land based (cultivos en tierra).
La empresa noruega Fluctus, recién llegada a Chile, presentará la nueva tendencia en alimentación denominada «Waterborn feeding: Protegiendo los costos y al medio ambiente». También Imenco mostrará sus novedades y productos. Mientras que EY abrirá y cerrará el seminario abordando temas del estatus de la industria en Noruega y Chile, junto con sustentabilidad, reportabilidad y los criterios ESG (enfoque para evaluar hasta qué punto una corporación trabaja en nombre de objetivos sociales que van más allá del papel de una compañía para maximizar las ganancias en nombre de los accionistas).
Una fiesta memorable
Para cerrar el día se realizará AquaNight con el fin de reunir a la comunidad salmonicultora. La organización explicó que será una velada con invitación y con pareja, «en la cual además de buena música y un grato ambiente, habrá degustaciones de salmón y trucha, catas de vino, información, premios muy atractivos y otras actividades».
Dado el interés, las y los organizadores pondrán sólo por esta semana a la venta entradas para la fiesta, las que podrán ser adquiridas online en la página de AquaSpeech.
Para participar o conocer más detalles, visite www.aquaspeech.cl y/o escriba al correo electrónico inscripciones@aquaspeech.cl.
A su vez, se dio a conocer el programa del evento, el cual está disponible a través de un código QR y puede ser revisado en el siguiente link >> https://www.aquaspeech.cl/programa/programa.html
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*La foto destacada corresponde a la primera edición de AquaSpeech.
