El objetivo de la actividad fue el de avanzar desde la conversación estratégica hacia acciones concretas que permitan fortalecer el desarrollo de proveedores, la innovación aplicada y la generación de mayor valor agregado para Chile, conectando capacidades agrícolas nacionales con las necesidades de la salmonicultura.
En Osorno, el Consejo del Salmón junto a la SNA, SOFO, SAGO y el CAS, realizaron el workshop “Desafíos del Encadenamiento Productivo Agrosalmón”, una jornada desarrollada en el marco de esta alianza, que reunió a representantes del agro, la salmonicultura, gremios, autoridades de gobierno y el sector de innovación, para identificar oportunidades concretas de colaboración entre la agricultura y una de las principales cadenas alimentarias del país.
El encuentro tuvo como foco avanzar desde la conversación estratégica hacia acciones concretas que permitan fortalecer el desarrollo de proveedores, la innovación aplicada y la generación de mayor valor agregado para Chile, conectando capacidades agrícolas nacionales con las necesidades de la salmonicultura.
La jornada contó con exposiciones de Eduardo Renner, presidente de SOFO; Alejandro Santana, gobernador regional de Los Lagos; Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón; Rosario Navarro, presidenta de SOFOFA; Jean Paul Veas, director ejecutivo de CeTA; y Gonzalo Villanueva, jefe de la División de Desarrollo Productivo Sostenible del Ministerio de Economía.
Además, la instancia incluyó presentaciones de Alejandra Bustamante, directora de Estudios Aplicados del Consejo del Salmón, y Carlo Rojas, secretario ejecutivo de SOFO, quienes abordaron el origen de la alianza Agrosalmón y el camino recorrido para articular una agenda común para crear valor entre ambos sectores productivos. A ello se sumó la exposición de Mauricio Magnasco, cofundador de la Cooperativa Agrícola de Granos, quien entregó un análisis del escenario productivo del agro en Chile.
Durante el encuentro, los participantes abordaron el potencial que existe para vincular progresivamente parte de los insumos utilizados en la alimentación de salmones con capacidades agrícolas nacionales, considerando que una parte relevante de esta matriz -60%- proviene de granos como trigo, soya, canola o raps. En ese contexto, Agrosalmón busca una vía concreta de colaboración que no solo mire el abastecimiento, sino también la sofisticación productiva, la innovación, la trazabilidad y la creación de mayor valor agregado desde las regiones de La Araucanía, Biobío, Los Lagos, para proveer la alimentación de la industria salmonicultura.
La Presidenta Ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, destacó que esta agenda representa una oportunidad concreta para mirar el desarrollo productivo de Chile desde una lógica de colaboración entre sectores estratégicos.
“Agrosalmón no es solo una alianza entre agricultura y salmonicultura. Es una agenda que habla de cómo Chile puede conectar mejor sus capacidades productivas. Tenemos una industria salmonicultora que compite en los mercados más exigentes del mundo y un sector agrícola con tradición, conocimiento y presencia territorial. Chile tiene mucho que ganar cuando sus sectores estratégicos dejan de mirarse por separado y empiezan a construir futuro juntos”, señaló Seguel.
En la misma línea, Eduardo Renner, presidente de SOFO, relevó el rol que puede cumplir el mundo agrícola en esta nueva etapa de trabajo intersectorial, especialmente desde regiones con experiencia productiva y capacidades instaladas.
“El agro del sur tiene mucho que aportar a esta conversación. Contamos con productores, conocimiento territorial y una historia ligada a la producción de alimentos. El desafío es transformar esa experiencia en nuevas oportunidades de encadenamiento, innovación y desarrollo productivo, entendiendo que la colaboración con la salmonicultura puede abrir espacios relevantes para el futuro agrícola del país”, sostuvo Renner.
Por su parte, Hermann Rusch, director de Asuntos Públicos de SAGO A.G., destacó el trabajo en conjunto de las principales cadenas alimentarias del sur de Chile «Hoy hacer esta vinculación, empezar a buscar las cosas que nos unen para producir alimentos de mejor calidad, es un paso muy relevante. Es el inicio de un trabajo que estamos esperanzadas de que mostrará avances sustantivos”, puntualizó.
El workshop también contó con la participación de Rosario Navarro, presidenta de SOFOFA, quien abordó la importancia de fortalecer la colaboración entre sectores productivos para avanzar hacia una economía más sofisticada, competitiva y conectada con las oportunidades globales.
“Chile necesita mirar sus capacidades productivas de manera integrada. El futuro de la industria no se construye desde sectores aislados, sino desde cadenas de valor más colaborativas, con innovación, tecnología y visión de largo plazo. Agrosalmón es un ejemplo concreto de cómo distintos sectores se unen para impulsar nuevas oportunidades de desarrollo y crecimiento para el país”, afirmó Navarro.
Sumado a esto, desde el sector público, Gonzalo Villanueva, jefe de la División de Desarrollo Productivo Sostenible del Ministerio de Economía, se refirió al rol de la articulación público-privada para habilitar procesos de transformación productiva con impacto nacional.
“La alianza Agrosalmón se vincula directamente con los objetivos de la política de Desarrollo Productivo Sostenible, porque apunta a transformar la matriz productiva nacional para crecer mejor. Aquí hay una oportunidad concreta de impulsar nuevas capacidades productivas y acompañar, desde el Estado, una agenda que permita escalar soluciones, fortalecer cadenas de valor y generar crecimiento sostenible para Chile”, señaló.
Por su parte, Jean Paul Veas, director ejecutivo de CeTA, abordó el rol de la innovación aplicada y el desarrollo tecnológico para avanzar desde las ideas hacia prototipos y soluciones concretas que permitan impulsar el potencial del encadenamiento.
“Para que una agenda como Agrosalmón avance, es clave prototipar, probar y validar soluciones. La innovación aplicada permite reducir brechas, generar evidencia y transformar oportunidades en modelos concretos de colaboración productiva. Aquí existe un espacio muy relevante para conectar tecnología, alimentos y capacidades regionales”, explicó Veas.
Durante la jornada también se desarrollaron mesas de trabajo orientadas a identificar ámbitos de acción, brechas y acuerdos preliminares entre los actores participantes. Estas conversaciones permitieron avanzar en una mirada común sobre cómo conectar las capacidades del agro chileno con la salmonicultura, proyectando una agenda de trabajo que fortalezca proveedores locales, innovación aplicada y nuevas oportunidades de desarrollo productivo para Chile.
